液体灌装机有哪些清洁保养?
液体灌装机的容器必须保持清洁,使用的灌装容器必须经过严格的检查和清洁,以免污染灌装后的饮料;有必要保持灌装车间的清洁。因为在生产过程中,饮料生产加工商忌讳的就是灌装机本身的质量问题导致生产线无法正常运行,所以在使用灌装机时要注意灭菌,保证清洁低温。
确保洁净的方法主要有:
保持液体灌装机管道清洁,所有管道,特别是与物料间接或直接接触的管道,应保持清洁,每周刷洗,每天取水,每次灭菌;确保灌装机清洁,对其物料槽进行刷洗灭菌,确保与物料接触的部分不得有水垢和杂菌。在生产过程中,保证瓶装饮料的生物稳定性灭菌是好的方法。要控制灭菌时间和温度,保证最终效果,避免灭菌时间过长或温度过高,减少饮料氧化。灭菌后,应尽快冷却,使温度不超过35℃。低温灌装是对饮品灌装低要求,一般情况下饮料在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装。在灌装机每次工作前,要用0~1℃的水使灌装机槽与输送管道温度降低,当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温,以免造成灌装机因温度变化过大而工作不稳定。另外,灌装设备好与其它设备隔绝,灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染,输送带的润滑要用专用的肥皂水或润滑油。
机器的安装注意事项
金洋21.机器开箱后,首先检查随机技术资料是否齐全,机器在运输过程中是否损坏,以便及时解决。
金洋22、将进料组件及出料组件按本说明书中的外形图示安装并调节。
金洋23、将各润滑点加以新润滑油。
4.用摇柄转动机器,检查机器运行方向是否正确(面对电机主轴逆时针机器必须保护接地。
机器必须保持清洁,严禁机器上有油污、药液或玻璃碎屑,以免造成机器损蚀,故必须:
⑴机器在生产过程中,及时清除药液或玻璃碎屑。
金洋2⑵交班前,机器表面各部分应清洗一次,各活动部门应添加清洗润滑油。
金洋2(3)每周擦洗一次,特别是用压缩空气清洗不易清洗的地方。